सोयबड़ी की निचोड़ लें।
एक कड़ाही म तेल गरमकर सोया बड़ी तल ले।
तेल सबूत मसाले डालकरअदरक लहसुन पेस्टडालकर भुने प्याजपेस्ट भुने ।
टमाटर डेल सभी मसले भी डालकर भुने दही डाल कर भुनने पर बढ़िया डालकर भुने ।
ग्रेवी के लिए जरूरत के अनुसार पानी डालकर उबाल लें।पराठा के साथ सर्वे करें।